Author: Il Frutto

MIELE CRISTALLIZZATO

MIELE CRISTALLIZZATO

In questo periodo alcuni di voi hanno lamentato di trovarsi il miele cristallizzato pensando fosse un difetto, mi sembra dunque doveroso darvi una spiegazione. Il processo di cristallizzazione è del tutto naturale. Un miele indurito non è un miele di scarsa qualità, scaduto o inutilizzabile. Il miele è un prodotto denso-liquido costituito naturalmente da acqua (18% c.) […]

Leggi Tutto
Non chiamatela TORTA!

Non chiamatela TORTA!

La Spongata è un dolce antichissimo, preparato principalmente nel periodo natalizio, e solamente in alcune zone d’Italia. Oggi non esiste un unica ricetta, perché non solo è diversa da città a città ma si può dire che ogni famiglia nel tempo ha conservato (o modificato) gelosamente la sua.  Non chiamatela torta!   La spongata è un grande dolce che racchiude […]

Leggi Tutto
PANDIPARMA

PANDIPARMA

Solo lievito naturale, farina multicereali, canditi di albicocca e mele; questi sono gli ingredienti base per creare un fantastico dolce. Il “pandiparma”, da condividere a tavola dopo un pasto o per una coccola al proprio risveglio per affrontare la giornata con la giusta carica! Il dolce perfetto per tutte le occasioni! Soffice e burroso ma […]

Leggi Tutto
CANDITI

CANDITI

Abbiamo completato l’ultima canditura delle nostre buonissime albicocche! La canditura è un processo di conservazione di vegetali, in particolar modo di frutta, mediante immersione in uno sciroppo di zucchero. Nel processo di canditura la frutta cede il proprio contenuto di acqua e si arricchisce di zuccheri; la concentrazione zuccherina viene gradualmente portata a più del […]

Leggi Tutto
Bomboniere alternative!

Bomboniere alternative!

Vi state preparando ad un evento importante e tutte le bomboniere vi sembrano uguali?  Regalate qualcosa di unico, di qualità e pensato su misura per voi! Un eccezionale ricordo che vi farà distinguere da tutti gli altri! Una confettura semplicemente decorata con i confetti oppure le nostre gelatine naturali in sostituzione ai tradizionali confetti, una coccinella, […]

Leggi Tutto
IN PRODUZIONE!!!

IN PRODUZIONE!!!

Ed eccoci in piena produzione con le Colombe pasquali! Sempre la nostra ricetta, solo lievito naturale, senza conservanti o emulsionanti. Un insieme di aromi naturali, miele, canditi, e tanto amore, per ottenere un risultato eccezionale! Siamo aperti anche domenica 14 aprile!  

Leggi Tutto
Grazie!

Grazie!

Un sentito grazie a tutti i nostri clienti affezionati e a tutti quelli che ci hanno scelto per la prima volta rendendo il nostro Natale un momento eccellente, tanti complimenti ci rendono orgogliosi di ciò che facciamo e ci danno la spinta per iniziare al meglio il nuovo anno sempre con la stessa passione.

Leggi Tutto
Il Frutto a Fidenza #BORGOFOOD

Il Frutto a Fidenza #BORGOFOOD

…Camminare la terra Dal 5 al 9 ottobre, la città di Fidenza si anima con decine di eventi legati alla tradizione agroalimentare italiana: 200 espositori delle eccellenze alimentari e artigiane, 350 prodotti, 70 punti di degustazione, show cooking, incontri con i produttori, oltre a spettacoli di animazione, teatro e musica. E NOI SAREMO LI’  dal […]

Leggi Tutto
MANGIACINEMA Festa del Cibo d’autore e del Cinema goloso

MANGIACINEMA Festa del Cibo d’autore e del Cinema goloso

26 settembre /3 ottobre   Sabato 29 settembre Terme Berzieri (Salone delle Feste)  https://isuu.com/mangiacinema/docs/mangiacinema_brochure_2018 “Formaggio stagionato, formaggio gelato” Degustazioni di formaggi stagionati e di Parmigiano Reggiano, più una speciale versione “gelata” preparata dallo chef  Antonio Ranieri, presentata da Aurelio Borlenghi della Stagionatura dei Gesuiti e dell’Agrinascente di Fidenza.

Leggi Tutto

Inserisci qui la tua chiave di ricerca