Non chiamatela TORTA!
La Spongata è un dolce antichissimo, preparato principalmente nel periodo natalizio, e solamente in alcune zone d’Italia. Oggi non esiste un unica ricetta, perché non solo è diversa da città a città ma si può dire che ogni famiglia nel tempo ha conservato (o modificato) gelosamente la sua. Non chiamatela torta! La spongata è un grande dolce che racchiude […]